Comida gourmet, sana y fácil de cocinar
La línea saludable, vegetariana y gourmet son los fuertes de Viva Más Gourmet, tienda de alimentos especializada en productos que buscan deleitar el paladar a quien la visite, en la comuna de Las Condes. Pero quizás el sello más relevante de esta tienda, es que posibilita comer como en un restaurante, ya que cada producto es seleccionado por su calidad, sabor y frescura. Es lo que Ruperto Vial, uno de los socios, refuerza cuando lo encontramos atendiendo en este innovador negocio, que hace un tiempo atrás debió dar un giro a su mirada comercial, ya que se dedicaban a proveer al canal de restaurantes, cafés y hoteles.
Por ello, no es casualidad que entre sus platos preparados que ofertan, se pueden apreciar deliciosos pasteles de jaibas congelados, pastel de choclo, lasagnas listas para servir, quichés de verduras y pizzas preparadas.
Aunque los productos para preparar y que están congelados, son verdaderamente sabrosos y exquisitos. El salmón, la reineta y la merluza congelada son una delicia y muy fácil de comprar, porque son sellados al vacío, al momento en que los productos han sido sacados del mar, destaca Ruperto Vial. Esto se evidencia al momento de consumir el pescado, manteniendo su frescura.
Dentro de sus delikatessen se encuentran los camarones apanados y listos para servir en cualquier evento; así como las grandiosas papas rellenas con carne y queso (realmente tentadoras), empanadas de coctel de queso, carne y las poco comunes empanadas argentinas con cortes de carne trasandinos.
En la línea saludable, son destacables las bolsas de porotos granados congelados y su pasta de maíz (choclo) a un precio muy conveniente, permitiendo cocinar un pastel de choclo, humitas o los clásicos porotos con mazamorra en pleno invierno. Además, de lo fácil que se torna trabajar con el choclo, sin tener que desgranarlo y molerlo. "En ese sentido propiciamos una cocina sana y fácil para la gente que vive cerca o algunos lejos y vienen a buscar este tipo de productos".
También se pueden encontrar pastas italianas y cortes de carne premium, también sellados al vacío.
Los días domingos generalmente tienen empanadas de Tomás Moro, reconocidas como las mejores empanadas de Santiago.
Y nos quedamos cortos, y quedará para una próxima nota lo relativo a la línea mariscos, porque para que se haga una idea hasta pulpos puede encontrar en Viva Más Gourmet. Y qué decir de los cortes en carnes premium que es otro deleite...